IA et industrie agroalimentaire : mon retour de la première journée au CFIA Rennes 2026

Première journée au CFIA Rennes 2026, et je reviens avec la tête pleine. Le Hall 2 — baptisé Village IA — s’impose dès l’entrée comme la zone à ne pas rater cette année. Pas parce que c’est tape-à-l’œil. Parce que c’est concret. Et concrète, l’IA dans l’industrie agroalimentaire, ça l’est de plus en plus. Fini … Lire la suite

Comment analyser un marché avec l’IA en 10 minutes (et pourquoi c’est pas magique)

analyser un marché avec l'IA

J’ai passé trois heures la semaine dernière à expliquer à un collègue comment faire une étude de marché rapide pour son side-project. Il voulait lancer une app de gestion de budget pour freelances. Question classique : « Le marché existe ? Y’a de la place ? » Avant, cette question, c’était deux jours de Google Sheets, de … Lire la suite